- гусиные потроха
- General subject: giblets
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
гусиные потроха
Смотреть что такое "гусиные потроха" в других словарях:
ПОТРОХА — ПОТРОХА, потрохов, ед. (редк.) потрох, потроха, муж. Употребляемая в пищу часть внутренностей животных (птицы и рыбы, редк. о других животных). Выпустить потроха. Гусиные потроха. Суп из потрохов. ❖ Выпустить потроха кому (прост.) перен.… … Толковый словарь Ушакова
Рассольник с гусиными потрохами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рассольник из гусиных потрохов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
потрох — потрошить, укр. патрохати, блр. патрошыць, польск. раtrосhу мн. По видимому, связано с болг. троха крошка, кусочек , сербохорв. тро̏ха крошка хлеба , словен. trohа щепка, кусочек , чеш. trосhа, trосhеt немножко , слвц. trосhа, польск. trосhа,… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
колдуны — мн. пельмени , польск. koɫdun пирожок из сырого мяса , чеш. kaldoun гусиные потроха . Из ср. в. н. kaldûne требуха от ср. лат. caldūna : cal(i)dus теплые внутренности только что убитого животного ; см. Бернекер 1, 472; Мi. ЕW 109 (и тот и другой … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Чернина (Суп из гусиной крови) — Кухня: Польская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Потроха гусиные 150, кровь гусиная 50, морковь 15, лук репчатый 25, петрушка 10, вода 350, фрукты сушеные (Сливы, яблоки) 20, лавр, перец молотый черный, уксус 5, сахар, соль. Рецепт… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Чернина - суп из гусиной крови — Кухня: Тип блюда: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рассольники — Рассольник жидкое горячее первое блюдо на кисло соленой огуречной основе. Окончательно сложилось это блюдо в русской кухне довольно поздно лишь в середине XIX века, примерно к этому же времени относится и закрепление за ним названия… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Рассольники — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
